Ziegenkäse Chevretta Alt

Ziegenkäse 45 Wochen gereift, feste Struktur und Kristalle, subtiler Geschmack. Chevretta hat einen sehr vollen Geschmack und ist außergewöhnlich sämig, da er von der leckersten und besten Ziegenmilch des Landes hergestellt wird.

Chevretta wird aus der besten Ziegenmilch des Landes gewonnen. Die Chevretta Ziegen bekommen alle nötige Fürsorge. Dank einer ausgewogenen Ernährung basierend auf speziellen Grassorten, Leinsamen und Stroh, ist die Milch immer von sehr hoher Qualität. Dadurch ist der Chevretta sehr sämig und reich an Aromen. Deshalb eignet er sich auch für die Vegetarische Küche. Verglichen mit Käse aus Kuhmilch, sind die Fettmoleküle im Ziegenkäse kleiner. Hierdurch ist Ziegenkäse leichter zu verdauen und perfekt für eine ausgewogene Ernährung. Außerdem beinhaltet unser Chevretta 40% weniger Salz als der sonstige, durchschnittliche Ziegenkäse!