De Stoere Boer (Bauernkäse 1 Jahr reif)
Bauernkäse
Ohne unsere zähen Bauern könnten wir unseren leckeren Bauernkäse nicht reifen lassen.
Der Käsebunker Twente arbeitet daher mit traditionellen Käsereien zusammen.
Bauer van der Bas ist einer von ihnen. Dieser Landwirt befindet sich in Ouderkerk aan den IJssel.
Bauer van der Bas liefert den berühmten Bauernkäse aus Rohmilch von De Kaasbunker, wonach der würzigere/cremigere Geschmack während des Reifungsprozesses in unseren Munitionslagern entwickelt
wird!
Bauernkäse Stoere Boer
Herkunftsland: Niederlande
Geschmacksstärke: Pikant
Gemacht aus Weidemilch: Weidemilch stammt von Bauernhöfen, auf denen die Kühe vom Frühjahr bis zum Herbst an mindestens 120 Tagen pro Jahr, mindestens sechs Stunden lang pro Tag, auf der
Weide sind.
Zutaten:
Fett 48+, Rohmilchkäse (nicht pasteurisiert) Kuhmilch, Lab, Salz, Vitamine A, B und D
Nährwerte (durchschnittlich) pro 100 Gramm
- Energie kJ 1512 kJ / 364 kcal
-
Fett
29,6 G
Gesättigte Fettsäuren 19,3 G
- Kohlenhydrate 0,0 G
- Eiweiß 22,8 G
- Calcium 792 mg
- Salz (Natrium) 1,6 G
6,25 €
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