De Stoere Boer (Bauernkäse 1 Jahr reif)


Bauernkäse

Ohne unsere zähen Bauern könnten wir unseren leckeren Bauernkäse nicht reifen lassen.
Der Käsebunker Twente arbeitet daher mit traditionellen Käsereien zusammen.
Bauer van der Bas ist einer von ihnen. Dieser Landwirt befindet sich in Ouderkerk aan den IJssel.

Bauer van der Bas liefert den berühmten Bauernkäse aus Rohmilch von De Kaasbunker, wonach der würzigere/cremigere Geschmack während des Reifungsprozesses in unseren Munitionslagern entwickelt wird!

Bauernkäse Stoere Boer

Herkunftsland: Niederlande
Geschmacksstärke:
Pikant
Gemacht aus Weidemilch:
Weidemilch stammt von Bauernhöfen, auf denen die Kühe vom Frühjahr bis zum Herbst an mindestens 120 Tagen pro Jahr, mindestens sechs Stunden lang pro Tag, auf der Weide sind.

Zutaten:
Fett 48+, Rohmilchkäse (nicht pasteurisiert) Kuhmilch, Lab, Salz, Vitamine A, B und D
Nährwerte (durchschnittlich) pro 100 Gramm

  • Energie kJ                            1512 kJ / 364 kcal
  • Fett                                            29,6 G
    Gesättigte Fettsäuren      19,3 G
  • Kohlenhydrate                       0,0 G
  • Eiweiß                                     22,8 G
  • Calcium                                 792 mg
  • Salz (Natrium)                        1,6 G

 

6,25 €

2,50 € / 100 g
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